江東区立第七砂町小学校

明日12月21日は冬至。一年で一番昼が短く、一番夜が長くなる日のことです。
昼が短くなることから、運気が下がり身体も弱ると考えられてきました。
それを乗り越えるために幸運を呼び込み、無病息災を願う風習が生まれました。
そのため、かぼちゃ（なんきん）、にんじん、れんこん、かんてん、う(ん)どんなど、
「ん＝運」が重なる食材を食べるようになったそうです。
また、冬に収穫期を迎えるゆずをお風呂に浮かべる「ゆず湯」に入ると、風邪をひかないと言われています。
たくさん食べて、丈夫な身体をつくりましょう。

☆献立
・ほうとう
　山梨県でよく食べられているほうとう。
平べったいめんに、かぼちゃ、にんじん、きのこ、季節の野菜などを加えて味噌仕立ての汁で煮込みます。
・いかのごま天ぷら
天ぷらの衣にごまを加えて、さらに香ばしく！やわらかいいかがおいしくいただけます。
・ゆず香和え
　ゆで野菜にゆずの果汁と皮を加えます。ふわっと香るゆずのにおいを感じてください。
・みかん
　ビタミンCが豊富なみかん。手軽に食べられて、かぜ予防にぴったりです。
・牛乳