江東区立第七砂町小学校

春に旬を迎える食べ物はとても多いですが、今日はその中でも春ならではの食材を使います。
今日使っているのは山菜。
山菜とは山や野原に自然に生えている食べられる植物のことです。
冬の寒さを乗り越えた大地から芽吹いた春の山菜は、生命力あふれる味わいと香りを届けてくれます。
今しか味わえない貴重な旬の味覚を楽しみましょう。

☆献立
　・山菜ご飯
　　今日使っているのはたけのこ、ふき、わらびです。
　　鮮やかな色と、香り高い匂いの両方を楽しんでください。
　・ししゃものいそべ揚げ
　　おなかにたくさんの卵を抱えたししゃもを、青のりが入った衣に付けて揚げます。
　・おかかあえ
　　おかかの風味と醤油味がベストマッチ！箸が進みます。
　・かきたま汁
　　ふわふわの卵がいい香りのお出汁の中で舞っているようです。
　・牛乳